Review (0)
16,80 €Prezzo
Review (0)
16,80 €Prezzo
Review (0)
16,80 €Prezzo
Review (0)
23,80 €Prezzo
Review (0)
14,30 €Prezzo
  • Nuovo
Vallee d'Aoste DOC Fumin 2018
  • Vallee d'Aoste DOC Fumin 2018

Vino Vallee d'Aoste DOC Fumin 2018

Review (0)
Disponibile

Il vino rosso Vallee d'Aoste DOC Fumin 2018 presenta un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, bouquet fruttato-balsamico caratteristico in cui si evidenziano sentori di piccoli frutti rossi e neri punto di buona struttura e tannicità si abbina con costata bovina alla griglia e toma semistagionata.

Quantity :

Zona di produzione
I vigneti sono situati sulla collina di Aosta in località Cossan (670 metri S.L.M.) ed ai piedi della stessa, in località La Rochère (580 metri S.L.M.) con esposizione a sud. Gli appezzamenti sistemati a rittochino hanno rispettivamente una pendenza media del 44% e del 10% è un terreno ricco in scheletro a tessitura franco-sabbiosa. Le viti allevate a guyot semplice, con una densità di impianto di 9.000 ceppi per ettaro, godono di un clima endoalpino asciutto e ventilato che ne favorisce la coltivazione.

Uve: Fumin 100%.

Dall'uva al vino
Le uve vendemmiate nella seconda decade di settembre sono state diraspate, pigiate e lasciate macerare per 13 giorni in un fermentino a temperatura controllata. Il sistema automatizzato di rimontaggio ha permesso di ottimizzare la gestione della vinificazione in funzione del vigore fermentativo. A seguito della svinatura i vini sono affinati per 12 mesi in botte di rovere francese, per due mesi circa in serbatoio in acciaio e per almeno un mese in bottiglia.

Produzione indicativa: 3.490 bottiglie.

Caratteristiche del vino e abbinamenti
Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, bouquet fruttato-balsamico caratteristico in cui si evidenziano sentori di piccoli frutti rossi e neri punto di buona struttura e tannicità si abbina con costata bovina alla griglia e toma semistagionata.
Temperatura di servizio 18-20 gradi 13,5% VOL
Vendemmia     2018

IAR - Institut Agricole Régional
IAR-FUMIN
14 Articoli

Scheda tecnica

Origine
Italia
Allergeni
Solfiti
Gradi alcolici
13,50% vol
Colore vino
Rosso
Quantità della bottiglia
75 cl
Vitigno
Fumin

Riferimenti Specifici

Nessuna recensione dei clienti per il momento.

Scrivi la tua recensione
Vino Vallee d'Aoste DOC Fumin 2018

Potrebbe anche piacerti

16 altri prodotti della stessa categoria: