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Herbs and spices
Herbs and spices

Le Speziale offers a wide range of 100% natural and aromatic herbs and spices from all over the world.
Herbs and spices provide great flavor, enliven and enhance food in the kitchen, and also have a wide range of health properties.
Aromatic herbs are the leaves of fresh or dried plants, while spices are the aromatic parts (buds, fruits, berries, roots, generally dried bark) from plants that grow in tropical regions. Spices and aromatic herbs should be kept in jars, possibly glass, in the dark, so as not to alter their good flavor and beautiful color.

 

There are 111 products.

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116.02 From Price
116.02 From Price
Cardamomo in semi biologico
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Herbs and spices
Il cardamomo, grazie al suo aroma molto buono, intenso e fresco, può essere utilizzato in cucina per insaporire piatti salati e dolci. Questa spezia era già utilizzata 3000 anni fa. Ancora oggi è largamente utilizzata in India, nel Medio Oriente, in Africa, in Scandinavia e in Germania.
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Cardamomo in semi biologico
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Il cardamomo, grazie al suo aroma molto buono, intenso e fresco, può essere utilizzato in cucina per insaporire piatti salati e dolci. Questa spezia era già utilizzata 3000 anni fa. Ancora oggi è largamente utilizzata in India, nel Medio Oriente, in Africa, in Scandinavia e in Germania.
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54.48 From Price
Peperoncino di Cayenna macinato biologico
  • New
Molto usato in cucina da chi ama i gusti forti e piccanti, il peperoncino di Cayenna viene utilizzato nella preparazione di sughi, carni, pizze, focacce... praticamente lo si può aggiungere a tutti i piatti salati, ma anche dolci! Infatti alcuni chef lo hanno utilizzato per insaporire le loro creazioni dolci.
54.48 From Price
Peperoncino di Cayenna macinato biologico
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Molto usato in cucina da chi ama i gusti forti e piccanti, il peperoncino di Cayenna viene utilizzato nella preparazione di sughi, carni, pizze, focacce... praticamente lo si può aggiungere a tutti i piatti salati, ma anche dolci! Infatti alcuni chef lo hanno utilizzato per insaporire le loro creazioni dolci.
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Peperoncino frantumato medio biologico 3000 SCU
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Peperoncino frantumato medio 3000 SCU
28.18 From Price
Peperoncino frantumato medio biologico 3000 SCU
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Peperoncino frantumato medio 3000 SCU
28.18 From Price
47.65 From Price
Peperoncino macinato 120000 SHU biologicoPeperoncino macinato 120000 SHU
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Peperoncino secco macinato 120000 SHU
47.65 From Price
Peperoncino macinato 120000 SHU biologicoPeperoncino macinato 120000 SHU
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Peperoncino secco macinato 120000 SHU
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Peperoncino intero fresco Bird eye 130000 SHUPeperoncino Bird's Eye o Thai pepper intero essiccato 130.000 SHU
  • New
Peperoncino intero secco Bird's Eye 130000 SHU, detto anche Thai pepper è un piccolo peperoncino della lunghezza massima di 2 cm e dal sapore piccante e speziato. È perfetto nei sughi, nelle zuppe, nelle carni, nel riso e nelle insalate. 
44.74 From Price
Peperoncino intero fresco Bird eye 130000 SHUPeperoncino Bird's Eye o Thai pepper intero essiccato 130.000 SHU
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Peperoncino intero secco Bird's Eye 130000 SHU, detto anche Thai pepper è un piccolo peperoncino della lunghezza massima di 2 cm e dal sapore piccante e speziato. È perfetto nei sughi, nelle zuppe, nelle carni, nel riso e nelle insalate. 
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Peperoncino secco macinato medio 13000 SHU
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Peperoncino macinato secco medio 13000 SHU
39.49 From Price
Peperoncino secco macinato medio 13000 SHU
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Peperoncino macinato secco medio 13000 SHU
39.49 From Price
Peperoncino macinato secco biologico 120000 SHU
  • New
Peperoncino macinato secco 120000 SHU
28.78 From Price
Peperoncino macinato secco biologico 120000 SHU
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Peperoncino macinato secco 120000 SHU
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33.50 From Price
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Semi di Cumino intero biologico
  • New
Herbs and spices
Questa spezia dal profumo eccezionale, ha molte benefiche proprietà che contribuiscono al mantenimento generale del benessere. In cucina i semi di cumino vengono usati per insaporire cavolo, couscous, piatti a base di curry, stufati, salsicce, salse a base di pomodoro, formaggi.
33.50 From Price
Semi di Cumino intero biologico
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Questa spezia dal profumo eccezionale, ha molte benefiche proprietà che contribuiscono al mantenimento generale del benessere. In cucina i semi di cumino vengono usati per insaporire cavolo, couscous, piatti a base di curry, stufati, salsicce, salse a base di pomodoro, formaggi.
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44.62 From Price
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Cumino macinato biologico
  • New
Herbs and spices
Questa spezia dal profumo caldo e forte, possiede buone proprietà che contribuiscono al benessere dell'organismo. I semi di cumino vengono usati per insaporire cavolo, couscous, piatti a base di curry, stufati, salsicce, salse a base di pomodoro, formaggi. Se non si vuole utilizzare i semi che potrebbero essere fastidiosi nel piatto, è possibile utilizzare il cumino macinato.
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Cumino macinato biologico
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Herbs and spices
Questa spezia dal profumo caldo e forte, possiede buone proprietà che contribuiscono al benessere dell'organismo. I semi di cumino vengono usati per insaporire cavolo, couscous, piatti a base di curry, stufati, salsicce, salse a base di pomodoro, formaggi. Se non si vuole utilizzare i semi che potrebbero essere fastidiosi nel piatto, è possibile utilizzare il cumino macinato.
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18.70 From Price
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Curcuma macinata biologica
  • New
Herbs and spices
Questa spezia, usata in Asia fin dall'antichità, possiede buone proprietà che contribuiscono al benessere dell'organismo. Molto versatile in cucina, la curcuma viene utilizzata per insaporire zuppe di legumi, risotti, uova, pollo, cous cous, ma anche pietanze dolci ed è il componente essenziale per il curry.
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Curcuma macinata biologica
  • New
Herbs and spices
Questa spezia, usata in Asia fin dall'antichità, possiede buone proprietà che contribuiscono al benessere dell'organismo. Molto versatile in cucina, la curcuma viene utilizzata per insaporire zuppe di legumi, risotti, uova, pollo, cous cous, ma anche pietanze dolci ed è il componente essenziale per il curry.
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23.10 From Price
23.10 From Price
Curcuma macinata grossa 3-6 mm biologica
  • New
La curcuma è una delle grandi spezie indiane, usata fin dall'antichità in India e nel Sud-est asiatico, possiede numerose proprietà che favoriscono il benessere dell'organismo.  Molto versatile in cucina, la curcuma viene utilizzata nelle zuppe di legumi, risotti, uova, pollo, cous cous, ma anche pietanze dolci ed è il componente essenziale per il curry.
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Curcuma macinata grossa 3-6 mm biologica
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La curcuma è una delle grandi spezie indiane, usata fin dall'antichità in India e nel Sud-est asiatico, possiede numerose proprietà che favoriscono il benessere dell'organismo.  Molto versatile in cucina, la curcuma viene utilizzata nelle zuppe di legumi, risotti, uova, pollo, cous cous, ma anche pietanze dolci ed è il componente essenziale per il curry.
23.10 From Price
33.45 From Price
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Aneto macinato biologico
  • New
Herbs and spices
Utilizzato come pianta medicamentosa sin dai tempi degli antichi egizi era conosciuto anche da romani e greci. Oggi l'aneto è perfetto per insaporire salse, ripieni, piatti a base di pesce, carne, pollo, verdure.
33.45 From Price
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Utilizzato come pianta medicamentosa sin dai tempi degli antichi egizi era conosciuto anche da romani e greci. Oggi l'aneto è perfetto per insaporire salse, ripieni, piatti a base di pesce, carne, pollo, verdure.
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45.91 From Price
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Aneto foglie biologico
  • New
Herbs and spices
Utilizzato fin dall'antichità, oggi l'aneto è ideale per salse, ripieni, piatti a base di pesce, carne, pollo, verdure, uova, minestre, legumi.
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Aneto foglie biologico
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Utilizzato fin dall'antichità, oggi l'aneto è ideale per salse, ripieni, piatti a base di pesce, carne, pollo, verdure, uova, minestre, legumi.
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94.62 From Price
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Dragoncello macinato biologico
  • New
Herbs and spices
Detto anche estragone, il dragoncello è ideale per accompagnare pollo, uova, zuppe, funghi e insalate. È uno degli ingredienti per la famosa salsa francese Béarnaise.
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Dragoncello macinato biologico
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Detto anche estragone, il dragoncello è ideale per accompagnare pollo, uova, zuppe, funghi e insalate. È uno degli ingredienti per la famosa salsa francese Béarnaise.
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12.59 From Price
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Semi di finocchio biologico
  • New
Herbs and spices
I semi di finocchio sono ideali per insaporire brodo di pesce, minestre e salse, maiale e pesce alla griglia, sughi, sono inoltre utilizzati anche per aromatizzare pane e torte.
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Semi di finocchio biologico
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I semi di finocchio sono ideali per insaporire brodo di pesce, minestre e salse, maiale e pesce alla griglia, sughi, sono inoltre utilizzati anche per aromatizzare pane e torte.
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13.95 From Price
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Finocchio in polvere
  • New
Herbs and spices
Accompagna perfettamente le carni di maiale e di agnello e ne favorisce la loro digestione. È usato anche per insaporire brodo di pesce, minestre e salse, pesce alla griglia, sughi, pane e torte.
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Finocchio in polvere
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Accompagna perfettamente le carni di maiale e di agnello e ne favorisce la loro digestione. È usato anche per insaporire brodo di pesce, minestre e salse, pesce alla griglia, sughi, pane e torte.
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35.08 From Price
35.08 From Price
Galanga macinata biologica
  • New
Herbs and spices
Considerata nel medioevo una spezia magica poichè si credeva che fosse in grado di proteggere dagli spiriti maligni e di rafforzare la virilità maschile, la galanga appartiene alla famiglia dello zenzero. È una spezia fondamentale nella cucina del sudest asiatico, si utilizza per la preparazione del curry e degli stufati.
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Galanga macinata biologica
  • New
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Considerata nel medioevo una spezia magica poichè si credeva che fosse in grado di proteggere dagli spiriti maligni e di rafforzare la virilità maschile, la galanga appartiene alla famiglia dello zenzero. È una spezia fondamentale nella cucina del sudest asiatico, si utilizza per la preparazione del curry e degli stufati.
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22.75 From Price
22.75 From Price
Ginger o zenzero macinato
  • New
Molto usato in cucina nelle regioni asiatiche dove è secondo per importanza solo al sale, viene coltivato nel Asia tropicale da oltre 3000 anni. Prima del tempo dei romani lo zenzero era anche diffuso nel Medio Oriente e nell'Europa meridionale. Con il suo aroma pulito, fresco e speziato, lo zenzero è apprezzato in molti piatti sia dolci che salati.
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Ginger o zenzero macinato
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Molto usato in cucina nelle regioni asiatiche dove è secondo per importanza solo al sale, viene coltivato nel Asia tropicale da oltre 3000 anni. Prima del tempo dei romani lo zenzero era anche diffuso nel Medio Oriente e nell'Europa meridionale. Con il suo aroma pulito, fresco e speziato, lo zenzero è apprezzato in molti piatti sia dolci che salati.
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