Nome latino: Capsicum annuum

Proprietà: il peperone rosso è diuretico, antireumatico, possiede un elevato contenuto di vitamina C, di vitamina A, di betacarotene e di antiossidanti. Possiede anche sali minerali come magnesio, ferro, rame, zinco e calcio che stimolano i tessuti e attivano il circolo venoso prevenendo le malattie vascolari.

Utilizzo in cucina: il peperone rosso in polvere può insaporire, con il suo piacevole aroma, ogni tipo di pietanza. 

Conservazione: conservare all'asciutto, al fresco e in luoghi bui, in contenitori chiusi ermeticamente.

Disponibile nelle quantità: 100 grammi, 1 Kg, 5 Kg, 20 Kg.