PENNE CON OLIVE NERE, ACCIUGHE E POMODORINI

Posted By: Le Speziali In: Cooking recipes from Le Speziali Comment: 0 Hit: 237

Olive nere, acciughe e pomodorini sono gli ingredienti di questo primo piatto delizioso e facile da realizzare Con questa ricetta il successo è assicurato! Parola de Le Speziali!

Penne con olive nere, acciughe e pomodorini.

Ingredienti per 4 persone:

360 grammi di penne (90 grammi a testa);
sale q.b.;
1 spicchio di aglio;
peperoncino, a piacere;
olio evo q.b.;
acciughe sotto sale, 3 a persona;
250 grammi di pomodorini pachino;
100 grammi di olive nere denocciolate.

Procedimento

In una pentola aggiungere l'acqua e portare a ebollizione, salare e aggiungere le penne, girare e rigirare ogni tanto, portandole a cottura.

In una padella aggiungere un poco di olio extra vergine di oliva, l'aglio e le acciughe, far sciogliere completamente le acciughe.

Tagliare i pomodorini in 4 pezzi e aggiungerli all'olio facendo perdere un po' l'acqua con la cottura, devono essere appassiti, ma non troppo cotti.

Aggiungere le olive nere tagliate a rondelle. Scolare la pasta e aggiungerla al sugo di pomodorini, acciughe e olive nere.

Servire.

Comments

Leave your comment

Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday January February March April May June July August September October November December

New Account Register

Already have an account?
Log in instead Or Reset password