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Pepe nero Tigre del Malabar
35,14 €
Pepe nero Tigre biologico del Malabar dal sapore unico, intenso e fruttato. Questo straordinario tipo di pepe si sposa perfettamente con la carne arrosto, il pesce, gli stufati e per le salse. Il pepe nero Tigre proviene da una riserva naturale rigorosamente protetta negli altopiani della costa del Malabar, situata nello stato del Kerala, nell'estremo sud-ovest dell'India.
Il Malabar è conosciuto, oltre che per tigri ed elefanti, per la sua ricca biodiversità. Il pepe nero è coltivato seguendo ancora metodi tradizionali: i campi vengono arati a mano e il pepe viene fatto asciugare al sole.
Per assaporare nella sua interezza il suo sapore unico, intenso e fruttato è opportuno macinare il pepe nero Tigre al momento.
Questo pepe è eccellente con la carne arrosto, il pesce, gli stufati e per le salse.
Conservazione: conservare al buio, in barattoli a chiusura ermetica in luogo fresco e asciutto.
Disponibile nelle quantità: 100 grammi, 1 Kg, 5 Kg, 25 Kg.
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