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Il fieno greco macinato è una pianta annuale, viene coltivata nel Mediterraneo sin dai tempi antichi, Gli antichi egizi usavano un impasto di fieno di greco macinato, spalmato sul corpo, per ridurre la febbre. Questa erba aromatica è un ingrediente essenziale per il curry.
Coltivazione: la raccolta si effettua in estate, quando i semi sono maturi: si tagliano le piante intere e si lasciano seccare al sole. Quindi si procede alla battitura e alla raccolta dei semi, passare questi ultimi al setaccio, per eliminare le impurità.
Proprietà: per la ricchezza dei suoi principi attivi, il Fieno Greco possiede particolari proprietà ricostituenti e nutrienti.
Conservazione: in barattoli di vetro o porcellana in ambienti bui e asciutti.
Disponibile nelle quantità: 100 grammi, 1 Kg, 5 Kg, 20 Kg.
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
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