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Santoreggia montana
32,08 €
La santoreggia è una pianta aromatica originaria del Mediterraneo. Ha un gusto forte che può ricordare il timo. Gli antichi romani facevano una salsa a base di aceto e santoreggia, simile alla odierna salsa alla menta.
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Sapore e aroma: gusto intenso e aromatico, lievemente pungente che ricorda il timo.
Utilizzo in cucina: questa erba aromatica è molto buona con i legumi, in particolare fagioli e piselli, ma anche cavoli, zucchine, patate, funghi, pomodori e molte altre verdure. In Francia la santoreggia viene utilizzata con altre erbe per la classica miscela di erbe di Provenza, in Germania nel mazzetto aromatico tedesco. Meglio aggiungerla a fine cottura per non perderne le proprietà.
Proprietà: carminativa, digesiva, antisettica e afrodisiaca.
Conservazione: in barattoli di vetro o porcellana in ambienti bui e asciutti.
Disponibile nelle quantità: 100 grammi, 1 Kg, 5 Kg.
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624 Articoli
Scheda tecnica
- Naturale
- 100%
- Origine
- Ungheria
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