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Aneto foglie biologico
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Aneto in foglie

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Utilizzato fin dall'antichità, oggi l'aneto è ideale per salse, ripieni, piatti a base di pesce, carne, pollo, verdure, uova, minestre, legumi.

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Sapore e aroma: delicato, piacevole e gradevolissimo

Proprietà: digestive, contro le coliche e le fermentazioni intestinali.

Utilizzo in cucina: l'aneto è utilizzato in cucina per insaporire salse, ripieni, piatti a base di pesce, carne, pollo, yogurt e verdure, uova, minestre, legumi.

Conservazione: conservare lontano dalla luce in barattoli a chiusura ermetica in luogo fresco e asciutto.

Disponibile nelle quantità: 100 grammi, 1 Kg, 5 Kg, 20 Kg

Ricetta: Aceto all'aneto

INGREDIENTI

600 ml di aceto di vino bianco

1-2 pizzichi di foglie di aneto macinato

PREPARAZIONE

Versare le foglie di aneto e l'aceto in un recipiente a chiusura ermetica e lasciare in infusione per una o due settimane scuotendo di tanto in tanto. Versare il liquido in una bottiglia sterilizzata e usarlo per salse, maionese, come condimento di insalate. 

L'aceto all'aneto dona una piacevole nota piccante alla verza rossa cruda.

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Naturale
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