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Maggiorana frantumata
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Maggiorana frantumata

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Molto apprezzata per il suo aroma delicato, la maggiorana viene utilizzata in cucina per per insaporire carni, legumi, salse, pomodori, minestre, zuppe, verdure, uova, formaggi freschi.

Nell'antichità ghirlande di maggiorana si ponevano sulle teste degli sposi come augurio di felicità.

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Nome botanico: origanum Majorana.

Sapore e aroma: aroma delicato, profumo dolce e speziato.

Proprietà: la maggiorana possiede proprietà calmanti, è efficace contro l'insonnia, l'ansia e ha proprietà antisettiche. L'infuso di questa erba aromatica è ottimo per la digestione difficile, contro i dolori addominali e le nevralgie, è diuretico e antireumatico. La maggiorana si usa per inalazione o nei suffumigi per asma, tosse e raffreddore. 

Utilizzo in cucina: molto usata in cucina per insaporire carni, legumi, salse, pomodori, minestre, zuppe, verdure, uova, formaggi freschi.

Conservazione: conservare in luogo asciutto, fresco e al buio, in contenitori ben chiusi.

Disponibile nelle quantità: 100 grammi, 1 Kg, 5 Kg.

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