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L'origano, erba aromatica dal sapore molto intenso e forte, è ampiamente usato in cucina con pesce, carne, pollame, melanzane, pomodori, formaggio. In ogni parte del mondo il suo tipico aroma è presente in ogni pizzeria.
Nome latino: Origanum vulgare
Sapore e aroma: l'origano ha un sapore molto forte, piccante, pepato e leggermente amaro. Il suo tipico aroma è presente in ogni pizzeria di ogni parte del mondo.
Proprietà: l'origano favorisce la digestione, ha proprietà aperitive, aiuta il sistema nervoso, il meteorismo, il raffreddore e la tosse.
Utilizzo in cucina: l'origano si usa con pesce, carne, pollame, melanzane, pomodori, formaggio ed è un ingrediente fondamentale nella pizza.
Conservazione: conservare in luogo asciutto, fresco e al buio, in contenitori ben chiusi.
Disponibile nelle quantità: 100 grammi, 1 Kg, 5 Kg, 20 Kg.
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
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