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Il peperone rosso, con il suo piacevole aroma, può esaltare ogni tipo di pietanza in particolare cereali e riso. Possiede vitamine e sali minerali che portano beneficio al corpo.
Nome latino: Capsicum annuum
Proprietà: il peperone rosso aiuta a mantenere il peso corporeo e svolge un'azione diuretica e antireumatica. Possiede vitamina C, vitamina A, betacarotene, magnesio, ferro, rame, zinco e calcio.
Utilizzo in cucina: il peperone rosso, grazie al suo buon aroma, si sposa con ogni tipo di pietanza. In particolare è eccellente per accompagnare cereali e riso.
Conservazione: conservare al fresco, all'asciutto e al buio, in vasetti ben chiusi.
Disponibile nelle quantità: 100 grammi, 1 Kg, 5 Kg.
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
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