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Lo zenzero

Originaria dall'Asia meridionale, lo zenzero è coltivato in Nigeria, India, Cina, Giamaica, Giappone, Brasile. Nella tradizione popolare cinese, lo zenzero...

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Timo

Come il rosmarino, anche il timo è una delle più antiche piante utilizzate in cucina e come rimedio medicinale. Utilizzata fin dagli antichi egizi per...

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Rosmarino

Il rosmarino è una delle più antiche piante utilizzate come condimento in cucina, come rimedio medicinale e come materiale “magico” perché in antichità...

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Paprica

La paprica non è soltanto una spezia, ma è anche il peperone fresco detto in ungherese., infatti paprika significa “peperone” in ungherese. Furono gli...

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La menta

Pianta erbacea molto fragile, può arrivare fino a 60 cm di altezza. Originaria dall'Europa, Giappone, Cina e Stati Uniti d'America. Sin dai tempi remoti, la...

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Il ginepro

Originario dall'emisfero boreale, cresce in Norvegia, Svezia, Siberia, Canada, Europa settentrionale, Asia settentrionale. Usato anche in antichità come...

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Curry - Masala

Il curry non è una pianta aromatica o una spezia, esso è una miscela di spezie originario dall'India, di colore giallo senape o giallo rossiccio, è molto...

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La curcuma

Pianta erbacea tropicale perenne, raggiunge 1 metro di altezza. Originaria dall'Asia meridionale è coltivata largamente in India, Cina, Indonesia, Giamaica e...

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Il cumino

Delicata e piccola pianta erbacea annuale, alta fino a 50 cm. Originario dall'alto Egitto, viene coltivato in Marocco, Francia, Spagna, India.

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