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Peperoncino di Cayenna macinato biologico
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Peperoncino di Cayenna macinato

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Molto usato in cucina da chi ama i gusti forti e piccanti, il peperoncino di Cayenna viene utilizzato nella preparazione di sughi, carni, pizze, focacce... praticamente lo si può aggiungere a tutti i piatti salati, ma anche dolci! Infatti alcuni chef lo hanno utilizzato per insaporire le loro creazioni dolci.

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Sapore e aroma: presenta un sapore forte e pungente. Il peperoncino di Cayenna è il frutto maturo e secco del Capsicum Frutescens, uno dei Capsici più forti. Il suo colore varia da rosso-arancio a rosso.

Proprietà: il peperoncino ha proprietà stimolanti, digestive, applicato come impacco sulla parte interessata porta beneficio contro reumatismi, artrosi, nevralgie e geloni.

Utilizzo in cucina: utilizzato per insaporire sughi, carni, pizze, focacce... praticamente lo si può aggiungere a tutti i piatti salati, e alcuni chef lo usano anche per insaporire i dolci.

Conservazione: è bene conservare il peperoncino di Cayenna al buio e in luoghi asciutti e in confezioni chiuse ermeticamente. 

Disponibile nelle quantità: 100 grammi, 1 Kg, 5 Kg, 20 Kg.

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Scheda tecnica

Naturale
100%
Origine
Birmania
Spagna
Tanzania
Uganda

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