Herbetet Genepy

L'Herbetet Genepy Alpe è il liquore tipico della tradizione valdostana, da sempre apprezzato per le sue notevoli qualità aromatiche e digestive.

Chi non ha mai assaggiato un bicchierino di Genepy, magari davanti ad un caminetto scoppiettante?
Se non lo hai ancora fatto è ora di provare!

Ecco 4 cose incredibili che dovresti sapere sul Genepy

1- I Genepy: una storia antica
Il Genepy era originariamente usato per combattere i problemi digestivi fin dai tempi del Medioevo. Veniva utilizzata sotto forma di infuso per curare i problemi gastrici.
Solo molto più tardi il Genepy si diffuse oltre i confini della Valle d'Aosta, comparvero opifici e distillerie nelle montagne delle Alpi valdostane. La fama del Genepy fu raggiunta con l'avvento del turismo. Chi può rinunciare ad un bicchierino di Genepy dopo una bella sciata?

2- Herbetet Genepy Alpe: composizione
Il Herbetet Genepy Alpe si ricava dal'infusione e dalla distillazione dell'Artemisia Genepy, detta volgarmente Genepy maschio. La particolarità di questa specie di Genepy è che cresce ad altitudini comprese tra i 2000 ei 3000 metri esclusivamente nelle alpi occidentali, il che la rende una pianta rara e protetta. La raccolta è quindi soggetta a restrizioni.
Oggi esistono liquori Genepy con gradazioni alcoliche molto diverse tra loro. Allora quale scegliere?
La distilleria Alpe produce un Génépi a 38 gradi.
Ma perché proprio 38 gradi? Semplicemente perché questa è la ricetta originale e alla distilleria Alpe piace mantenere le tradizioni.

3- Herbetet Genepy Alpe: benefici
La pianta di Genepy è ancora apprezzata per i suoi benefici e proprietà medicinali.

Infatti il Genepy è noto per essere un ottimo tonico generale. Il liquore Genepy è anche un ottimo digestivo ed efficace contro il freddo e la stanchezza in generale. Ecco perché è ancora più popolare in inverno!

4- Come si beve l'Herbetet Genepy Alpe?
Finalmente hai la tua bottiglia tra le mani e ti stai chiedendo come bere il tuo Herbetet Genepy Alpe.
Come i veri montanari puoi bere L'Herbetet Genepy semplicemente puro, come digestivo a temperatura ambiente o freddo. A fine pasto, dopo una buona fonduta o un tagliere di formaggi e salumi.
Questo è il modo classico per gustare il liquore Herbetet Genepy Alpe.
È possibile inoltre utilizzarlo in cocktail, aperitivi o nei di piatti di cucina.
Ecco alcune ricette originali per bere il tuo Herbetet Genepy Alpe in modo diverso:

GENEPITO
5 cl Genepy Herbetet
6 cl ginger ale
3 barspoon zucchero demerara
2 ciuffi menta fresca(8foglie)
Mezzo lime tagliato in quattro

Build direttamente nel tumbler pestando il lime con lo zucchero e la menta. Aggiungere crushed Ice e versare il Genepy e la ginger ale.
Mescolare e decorare con ramoscello di menta.

MARGARITA DELLE ALPI
2 cl Genepy Herbetet
4 cl Tequila reposado
2 cl succo di limone fresco
1 cl sciroppo di zucchero
1 bianco d’uovo
Sale e caramelle Fisherman alla menta e liquirizia

Si prepara nello shaker con dry shake, successivamente con ghiaccio. Double strain in coppa larga spumante con Crusta di Fisherman sbriciolate insieme al sale.

SKY WAY
3 cl Genepy Herbetet
3 cl Vodka citron
2 cl succo di limone
8 cl succo di mela
2 cl sciroppo di zucchero
2 fettine di zenzero
3 semi di cardamomo

Si prepara nello shaker dopo aver pestato le spezie con lo sciroppo di zucchero. Double strain in doppio Old fashion glass, servito con ghiaccio. Decorazione ventaglio di mele e spirale di limone.